Weihnachtlicher Hackbraten

Für dieses festliche Weihnachts-Rezept mischst du das Hackfleisch mit Paprikawürfeln und würzt es mit Knorr Fix für Hackbraten sowie Lebkuchengewürz. Das Fleisch verteilst du dann auf Frischhaltefolie, legst Feta darauf, den du in Stern-Form ausgestochen hast, und rollst den Hackbraten in der Folie auf. Jetzt kannst du den Braten vorsichtig auf ein Backblech geben und die Folie entfernen. Anschließend verzierst du den Hackbraten noch mit rot-grünen Paprikasternen. Nach rund 40 Minuten im Ofen ist der Braten fertig und du servierst ihn mit Knorr Feinschmecker Champignon Sauce, Kartoffeln und Salat. Da kann Weihnachten kommen.

60 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
6

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

1/2 rote Paprikaschote
1/2 grüne Paprikaschote
300 g Feta (2 Feta-Rollen à 150 g)
1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten
500 g gemischtes Hackfleisch
1/2 TL Lebkuchengewürz
2 Beutel KNORR Feinschmecker Champignon Sauce

Paprika putzen. Mit einem Ausstecher (4 cm Durchmesser) 8 Sterne ausstechen. Mit einem kleineren Sternchen-Ausstecher (2 cm Durchmesser) die Mitte der Paprikasterne ausstechen. Zu rot-grünen Sternen zusammensetzen. Übrige Paprika fein würfeln. Feta-Rollen quer halbieren, mit der Schnittfläche nach unten auf einen Teller stellen. Mit dem großen Ausstecher von oben nach unten je 1 Feta-Stern ausstechen.
Beutelinhalt KNORR Fix für Hackbraten in 1/8 l (125 ml) lauwarmes Wasser einrühren. Hackfleisch, Paprikawürfel und Gewürz untermischen. Einen Laib formen, auf Frischhaltefolie legen und flach drücken. Darauf 3 Feta-Sterne als Mittelstreifen hintereinander aufreihen. Hackteig mit Hilfe der Folie über dem Feta zusammenklappen, umdrehen, die Enden schließen und auf ein Backblech setzen.
Paprikasterne auf die Oberseite legen, leicht andrücken. Im vorgeheizten Backopfen bei 200 °C ca. 40 Minuten garen. Übrigen Feta-Stern in 8 Sterne schneiden und die letzten 10 Minuten mitbacken. Inhalt beider Beutel KNORR Feinschmecker Champignon Sauce nach Anleitung zubereiten. Hackbraten mit Feta-Sternen und Sauce servieren.