Knorr - Warmer Kartoffel Salat

Warmer Kartoffel Salat

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  • 30 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 20 Min

    Kochzeit

  • 500 g neue kleine Kartoffeln (oder Drillinge)
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 Handvoll Koriander
  • ein paar Minzeblättchen
  • 1 Bio-Zitrone
  • 1 Mango
  • 4 EL HELLMANN'S Real Mayonnaise
  • 4 EL Joghurt (1,5% Fett)
  • 1 EL mildes Currypulver
  • 1 EL Mango-Chutney
  • Pfeffer
Zur Einkaufsliste

  1. Kartoffel waschen und in einem Topf mit kaltem Wasser aufsetzen. Im kochendem Wasser 15-20 Minuten kochen. Abgießen und etwas abkühlen lassen.

  2. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Koriander und Minze hacken. Zitrone heiß abwaschen, trocken reiben und die Schale abreiben. Zitrone auspressen. Mango schälen und in Würfel schneiden.

  3. Hellmann’s Real Mayonnaise mit Joghurt, Currypulver, Zitronensaft und Schale, Chutney und Mango in einer großen Schüssel vermischen. Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und Kräuter untermischen und mit Pfeffer abschmecken.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 276.0 kcal
Fett (g) 13.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.3 g
Kohlenhydrate (g) 30.0 g
davon Zucker (g) 15.0 g
Eiweiß (g) 4.1 g
Ballaststoffe (g) 4.2 g
Salz (g) 0.36 g

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