Rosmarinkartoffeln vom Grill

Name: Rosmarinkartoffeln vom Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Drillinge oder kleine Kartoffeln; 1 EL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas; 4 TL getrockneter Rosmarin; 1 TL Knoblauchpulver; 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 EL Pflanzenöl

Immer passend: Während deine gerade gekochten Kartoffeln abkühlen, vermischst du für den Rosmarin Rub Knorr Gemüse Bouillon mit Rosmarin, Knoblauch und Pfeffer. Dann bestreichst du die Kartoffeln mit etwas Öl und bestreust sie mit deinem Rub. Nun legst du sie am besten in einer Grillschale auf den heißen Grill. Funktioniert leicht abgewandelt auch in der Heißluftfritteuse bestens. So oder so: super lecker.

30 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
20 Min

Kochzeit

500 g Drillinge oder kleine Kartoffeln
1 EL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas
4 TL getrockneter Rosmarin
1 TL Knoblauchpulver
1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL Pflanzenöl

Kartoffeln waschen und 15-18 Minuten gar kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
Für den Rosmarin Rub Knorr Gemüse Bouillon mit Rosmarin, Knoblauchpulver und Pfeffer in ein kleines sauberes Schraubglas (z.B. ein leeres, gesäubertes Konfitüren Glas oder ein Einmachglas) füllen, Deckel zudrehen und schütteln, bis sich alles gut vermischt hat. (Der Rosmarin Rub reicht aus für ca. 2,0 kg Kartoffeln.)
Kartoffeln leicht andrücken und entweder auf Spieße stecken, mit etwas Öl bestreichen und mit dem Rosmarin Rub bestreuen oder Kartoffeln in einer Schüssel mit 1 EL Öl und 1 TL Rosmarin Rub vermischen und auf eine Grillschale geben. Kartoffeln auf dem Grill bei indirekter Hitze goldbraun rösten, dabei mehrmals wenden.

Rosmarinkartoffeln lassen sich ganz einfach auch in der Heißluftfritteuse zubereiten. Dafür die rohen kleinen Kartoffeln mit einer Gabel 2-3 mal einstechen. Kartoffeln in einer Schüssel mit 1 EL Öl und 1 TL Rosmarin Rub vermischen und in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Bei 170 °C 18-20 Minuten garen. Zwischendurch einmal wenden. Dazu passt ein Tsatsiki Dip.