Waldpilzsuppe mit Rote Beete

Waldpilzsuppe mit Rote Beete - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

7 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

80 g Rote Beete (gegart, vakuumverpackt)
2 TL Aceto Balsamico
1 TL Honig
Jodsalz, Pfeffer
2 TL Crème fraîche
1 Btl. KNORR Feinschmecker Waldpilz Suppe
etwas frische Petersilie zum Bestreuen

Rote Beete in 1 cm große Würfel schneiden. Mit Balsamico und Honig vermischen und mit Pfeffer würzen.
Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Waldpilz Suppe in 1/2 l (500 ml) kochendes Wasser einrühren. 5 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
Suppe auf Teller verteilen. Etwas Crème fraîche darüber geben, Rote Beete Würfel zufügen und mit Petersilie garnieren.

Tipp

Machen Sie aus der restlichen Rote Beete ein Rote Beete-Mozzarella-Carpaccio. Hierfür Rote Beete und Mozzarella in Scheiben schneiden. Mit einem Dressing aus Blasamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	157.0 kcal
Fett (g)	7.3 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.5 g
Kohlenhydrate (g)	18.0 g
davon Zucker (g)	9.0 g
Eiweiß (g)	3.0 g
Ballasstoffe (g)	1.4 g
Salz (g)	1.9 g