Veganes Pak Choi Curry

Name: Veganes Pak Choi Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch
Ingredients: 300 g Pak Choi; 1 rote Paprika; 200 g Austernpilze; 1 Pflanzenöl; 200 ml Kokosmilch light (fettreduziert, 12% Fett); 1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Fix Mildes Hähnchencurry; 140 g Ananas (aus der Dose); 2 EL Sesam geröstet

Veganes Pak Choi Curry - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

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300 g Pak Choi
1 rote Paprika
200 g Austernpilze
1 Pflanzenöl
200 ml Kokosmilch light (fettreduziert, 12% Fett)
1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Fix Mildes Hähnchencurry
140 g Ananas (aus der Dose)
2 EL Sesam geröstet

Pak Choi putzen, Stiele in 1 cm breite Streifen, Blätter in breitere Streifen schneiden. Paprika und Austernpilze putzen und in Streifen schneiden.
Pak Choi Stiele und Paprika in einer Pfanne im heißen Öl anbraten. Austernpilze zugeben und mitbraten. Pak Choi Blätter zugeben und kurz mitbraten. Gemüse aus der Pfanne nehmen.
Kokosmilch und 250 ml Wasser in die Pfanne gießen. Knorr Natürlich Lecker! Mildes Hähnchen Curry zufügen und unter Rühren aufkochen lassen. Ein paar Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Ananas und Gemüse zugeben und kurz in der Sauce erhitzen. Mit Sesam bestreut servieren.

Tipp

Dazu Natur & Wildreis servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	193.0 kcal
Fett (g)	9.8 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.1 g
Kohlenhydrate (g)	17.0 g
davon Zucker (g)	11.0 g
Eiweiß (g)	5.5 g
Ballasstoffe (g)	5.5 g
Salz (g)	0.94 g

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Tomatensalat mit geschmorten Zwiebeln
- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen