Knorr - Veganes Linsencurry

Veganes Linsencurry

Vegane Köstlichkeit aus Indien: Dieses Rezept für Linsencurry ist schnell zubereitet und dank Paprika und frischer Zutaten eine vitaminreiche Mahlzeit.
	    
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 1 gelbe Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 80 g rote Linsen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Btl. KNORR Natürlich Lecker! Pikantes Gulasch
  • 2 TL mildes Curry Pulver

  1. Paprika und Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Würfel bzw. Ringe schneiden. Die Linsen waschen und 10 Minuten lang kochen. Anschließend absieben und mit kaltem Wasser abspülen.

  2. Die Paprikawürfel in einer Pfanne mit Olivenöl 3 Minuten andünsten. 200 ml Wasser hinzufügen, Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker! Pikantes Gulasch einrühren und Currypulver dazugeben. 4 Minuten mitkochen und anschließend die Pfanne vom Herd nehmen.

  3. Linsen und Frühlingszwiebeln dazugeben, alles gut durchrühren und lauwarm servieren.

Tipp

Dazu passt Reis.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 307.0 kcal
Fett (g) 12.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.8 g
Kohlenhydrate (g) 35.0 g
davon Zucker (g) 13.0 g
Eiweiß (g) 11.0 g
Ballasstoffe (g) 9.4 g
Salz (g) 1.9 g

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.