Knorr - Vegane Pilz-Pasta

Vegane Pilz-Pasta

Vegane Pilz-Pasta - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 10 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 400 g Pappardelle Pasta
  • 500 g Edel-Reizker (ersatzweise braune Champignons)
  • 120 g Frühlingszwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
  • 1 TL getrockneter Thymian

  1. Pasta nach Packungsangabe kochen. In ein Sieb abgießen, dabei etwas Kochwasser auffangen.

  2. Pilze putzen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.

  3. Pilze in einer Pfanne im heißen Olivenöl anbraten. Frühlingszwiebeln zugeben und mitbraten. Ca. 200 ml Kochwasser zufügen und Knorr Bio Gemüse Bouillon und Thymian unterrühren. Pasta zu den Pilzen geben, gut durchschwenken und auf Teller portioniert servieren.

Tipp

Mit Parmesanhobel oder Parmesan-Ersatz bestreut servieren.\nFür eine cremigere Sauce 2 EL Crème légère oder Crème fraîche Alternative unterrühren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 466.0 kcal
Fett (g) 8.6 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.3 g
Kohlenhydrate (g) 75.0 g
davon Zucker (g) 3.1 g
Eiweiß (g) 17.0 g
Ballasstoffe (g) 8.1 g
Salz (g) 1.1 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.