Vegane Lasagne mit Sojacreme

Name: Vegane Lasagne mit Sojacreme
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 70 g feines Soja-Geschnetzeltes (getrocknetes, texturiertes Soja); 1 EL Pflanzenöl; 1 Btl. KNORR Natürlich Lecker! Lasagne; 6 Lasagne-Platten; 100 ml Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) 17% Fett; 50 g Reibekäsealternative vegan

Lasagne ist ein absoluter italienischer Klassiker. Mit diesem leckeren Rezept für vegane Lasagne müssen Sie als Veganer nicht auf diesen Genuss verzichten.

Zubereitung
Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

70 g feines Soja-Geschnetzeltes (getrocknetes, texturiertes Soja)
1 EL Pflanzenöl
1 Btl. KNORR Natürlich Lecker! Lasagne
6 Lasagne-Platten
100 ml Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) 17% Fett
50 g Reibekäsealternative vegan

Soja-Geschnetzeltes nach Packungsangabe mit kochendem Wasser übergießen und quellen lassen. Restliche Flüssigkeit abgießen und ausdrücken.
Sojageschnetzeltes im heißen Öl gut anbraten. 450 ml kaltes Wasser zufügen und Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker! Fix Lasagne einrühren. Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen.
In eine Auflaufform abwechselnd Sauce, Sojacreme und Lasagne-Platten einschichten. Mit Sauce und Sojacreme beginnen und abschließen.
Reibekäsealternative über die vegane Lasagne streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 25-30 Minuten backen.

Tipp

Dazu passt ein frischer Blattsalat.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	603.0 kcal
Fett (g)	23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.4 g
Kohlenhydrate (g)	62.0 g
davon Zucker (g)	8.8 g
Eiweiß (g)	29.0 g
Ballasstoffe (g)	14.0 g
Salz (g)	3.3 g