Taco me out tonight

Was dein Taco über dich aussagt: lieber unschuldig mild oder extra spicy und scharf? Die Zubereitung ist ganz einfach: fülle Tacos mit knusprig gebratenem Hackfleisch, dem du mit Tomatenmark, Knorr Bouillon mit Rind sowie Cayennepfeffer jede Menge Geschmack verleihst. Das Fleisch füllst du in heiße Weizentortillas, gibst noch Paprika, Zwiebeln, Tomaten sowie Salat hinzu und sorgst mit einem Klecks Crème légère für zarte Milde im Geschmack. Die extra Schärfe gib´s mit frischen Jalapenos oder Chilis. #UnlockYourGreenFlag

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
20 Min

Kochzeit

1 rote Paprika
1 rote Zwiebel
1 große Tomate
45 g Eisbergsalat oder andere Salatsorte
300 g Rinderhackfleisch, mager
1 EL Olivenöl
1 1/2 EL Tomatenmark
1/2 schwach geh. TL KNORR Bouillon mit Rind 6,5L Glas
1 Msp. Cayennepfeffer
6 Weizentortillas
50 g Crème légère
eventuell Jalapenos, Chilis

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Zunächst entkernst du Paprika und schneidest ihn in Streifen. Zwiebel sowie Tomate schneidest du in Scheiben und den Salat zupfst du klein. Damit werden deine Tacos schön knackig.
Das Hackfleisch brätst du dann in einer Pfanne im heißen Olivenöl goldbraun. Nun gibst du Tomatenmark hinzu und lässt es anschwitzen. 50 ml Wasser zugeben, Knorr Bouillon mit Rind und Cayennepfeffer unterrühren. Bei schwacher Hitze 2-3 Minuten kochen, dann schmeckt es dir und deinem Date noch besser.
Tortillas in einer Pfanne oder im Backofen erwärmen. Mit Fleisch füllen und mit Salat, Tomate, Paprika und roter Zwiebel belegen. Mit Crème légère servieren. Mit der Creme bindest du etwas Schärfe so wird`s etwas milder – vielleicht ist dein Date eher der zarte, milde Typ oder es kann gar nicht scharf genug sein, dann gib noch frische Jalapenos oder Chillis dazu.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	442.0 kcal
Fett (g)	15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.7 g
Kohlenhydrate (g)	45.0 g
davon Zucker (g)	8.0 g
Eiweiß (g)	27.0 g
Ballasstoffe (g)	8.8 g
Salz (g)	1.7 g

Dein Date und du lieben es vegetarisch? No Problem: Ersetze das Fleisch einfach durch Bohnen und die Bouillon mit Rind durch Gemüse Bouillon. Schmeckt noch verführerischer, wenn du das Gericht mit frischem Koriander und gehackter Frühlingszwiebel bestreust. Egal ob spicy oder mild: #UnlockYourGreenFlag
Egal ob spicy oder mild: #UnlockYourGreenFlag