Knorr - Süßkartoffel Kroketten mit Salat

Süßkartoffel Kroketten mit Salat

Süßkartoffel Kroketten mit Salat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 75 g rote Linsen
  • 200 g Süßkartoffeln
  • 1 Btl. Knorr Natürlich Lecker! Fix Hackbraten
  • 4 EL Rapsöl
  • 150 g Bunte Salatmischung
  • 150 g Salatgurke
  • 100 g Champignons
  • 100 g Kirschtomaten
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-​Kräuter

  1. Rote Linsen nach Packungsangabe kochen. Süßkartoffeln schälen, fein reiben und gut ausdrücken. Knorr Natürlich Lecker! Fix Hackbraten in 100 ml kaltes Wasser einrühren und 3 Minuten stehen lassen. Linsen und Süßkartoffeln zugeben und zu einem Teig vermischen. 10 Minuten stehen lassen. Falls die Masse noch zu weich ist, Semmelbrösel untermischen. Aus der Masse ca. 15 Kroketten formen.

  2. Kroketten in 2 EL heißem Öl bei mittlerer Hitze rundherum ca. 10 Minuten braten.

  3. Salat waschen und trocken schleudern. Gurke waschen und in längliche Scheiben hobeln oder schneiden. Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren.

  4. Knorr Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 2 EL Öl in einer Schüssel vermischen. Salatzutaten zugeben und untermischen.

  5. Süßkartoffel Kroketten mit Salat servieren.

Tipp

Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen bestreut servieren.\n\nTipp zur Unterstützung deines Immunsystems:\n\nDieses Rezept enthält Süßkartoffeln. Da Süßkartoffeln reich an Vitamin A sind, ist auch dieses Rezept eine gute Vitamin A Quelle. Vitamin A unterstützt eine normale Funktion des Immunsystems.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 432.0 kcal
Fett (g) 21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.3 g
Kohlenhydrate (g) 45.0 g
davon Zucker (g) 7.4 g
Eiweiß (g) 12.0 g
Ballasstoffe (g) 7.5 g
Salz (g) 1.8 g

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.