Shepherd's Pie (Hackfleischauflauf mit Kartoffelhaube)

Diesen traditionell-irischen Hackfleischauflauf mit Kartoffelhaube solltet ihr probieren. Hier geht’s zum Shepherd's Pie Rezept.

Zubereitung
Schwierigkeit
35 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

2 Zwiebeln
200 g Karotten
500 g gemischtes Hackfleisch
2 EL Pflanzenöl
1 EL Tomatenmark
1 TL getrockneter Thymian
1 EL gehackte Petersilie
1 - 2 schwach geh. TL KNORR Bouillon mit Rind (Glas)
Jodsalz, Pfeffer
100 g tiefgekühlte grüne Erbsen
1 Beutel PFANNI Kartoffel Püree - Das Komplette
30 g flüssige Margarine

Zwiebeln und Möhren schälen und würfeln. Hackfleisch im heißen Öl krümelig braten. Zwiebeln und Möhren dazugeben und mitbraten.
1/4 l (250 ml) Wasser dazugießen, Tomatenmark, Thymian und Petersilie zufügen, aufkochen, KNORR Rinds Bouillon einstreuen und alles für ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken. Erbsen untermischen.
Für das Kartoffelpüree 1/2 l (500 ml) Wasser aufkochen, 1 Minute abkühlen lassen und Beutelinhalt Kartoffelpüree einrühren.
Hackfleischsauce gleichmäßig in eine Auflaufform geben. Kartoffelpüree darüber verteilen und mit der flüssigen Margarine beträufeln. Shepherd's Pie im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten goldgelb überbacken.

Tipp

Tipp: Machen Sie unsere Shepherd‘s Pie mit mehr Gemüse. Würfeln Sie Zucchini oder Paprika und geben Sie diese zum Fleisch hinzu für noch mehr Geschmack.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	543.0 kcal
Fett (g)	37.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	13.0 g
Kohlenhydrate (g)	22.0 g
davon Zucker (g)	5.7 g
Eiweiß (g)	28.0 g
Ballasstoffe (g)	5.1 g
Salz (g)	1.9 g