Knorr - Sesam-Hähnchen mit Auberginengemüse

Sesam-Hähnchen mit Auberginengemüse

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  • 1 H 5 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 50 Min

    Kochzeit

  • 1 Beutel KNORR Fix für knuspriges Brathähnchen
  • 8 EL Pflanzenöl
  • 2 EL Sesam
  • 4 Hähnchenkeulen à 200 g
  • 500 g Auberginen
  • 500 g Zucchini frisch
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 1-2 Zweige Thymian
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  1. Beutelinhalt KNORR Fix für knuspriges Brathähnchen mit 5 EL Öl und Sesam vermischen, die Hähnchenschenkel damit bestreichen und auf ein tiefes Backblech (Fettpfanne) legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 30 Minuten braten.

  2. Inzwischen Auberginen und Zucchini waschen und in Würfel schneiden. Zucchini- und Auberginenwürfel in 3 EL heißem Öl ca. 2 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse und Thymian um die Hähnchenschenkel verteilen und weitere 20 Minuten braten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 604.0 kcal
Fett (g) 48.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 10.0 g
Kohlenhydrate (g) 9.5 g
davon Zucker (g) 4.7 g
Eiweiß (g) 32.0 g
Ballaststoffe (g) 3.6 g
Salz (g) 1.9 g

Hähnchen und Gemüse auf einem Bett aus Langkornreis anrichten. Den Reis beim Kochen mit ca. 1/4 TL Kurkuma gelb färben.

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