Schweinsrouladen mit Krautfüllung

Name: Schweinsrouladen mit Krautfüllung
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 3 Schweineschnitzel à 150 g; 200 g mildes Sauerkraut; 3 Scheiben durchwachsener Speck; 2 EL Pflanzenöl; 100 ml Schlagsahne; 1 Beutel KNORR Fix für Schwedische Hackbällchen Köttbullar; 2 Frühlingszwiebeln

Schweinsrouladen mit Krautfüllung - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

25 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

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3 Schweineschnitzel à 150 g
200 g mildes Sauerkraut
3 Scheiben durchwachsener Speck
2 EL Pflanzenöl
100 ml Schlagsahne
1 Beutel KNORR Fix für Schwedische Hackbällchen Köttbullar
2 Frühlingszwiebeln

Schweineschnitzel evtl. flach klopfen. Sauerkraut abtropfen lassen, Saft ausdrücken und auf den Schnitzeln verteilen. Schnitzel fest aufrollen, mit je 1 Scheibe durchwachsenen Speck umwickeln und mit einem Holzspießchen feststecken.
Rouladen im heißen Öl rundherum anbraten. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten weiterbraten.
350 ml kaltes Wasser, und Sahne zugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Schwedische Hackbällchen Köttbullar einrühren und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen.
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zur Sauce geben und heiß werden lassen.

Tipp

Dazu schmecken Salzkartoffeln.

Bereiten Sie die Sauce mit Apfelsaft statt Wasser zu.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	458.0 kcal
Fett (g)	28.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	11.0 g
Kohlenhydrate (g)	13.0 g
davon Zucker (g)	3.7 g
Eiweiß (g)	38.0 g
Ballasstoffe (g)	1.9 g
Salz (g)	2.4 g