Knorr - Schweine-Medaillons in Balsamico-Pilzrahm

Schweine-Medaillons in Balsamico-Pilzrahm

Schweine-Medaillons in Balsamico-Pilzrahm - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 250 g Champignons
  • 50 g Schalotten
  • 500 g Schweinefilet
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 3 EL Öl
  • 1-2 EL heller Balsamicoessig
  • 1 Btl. KNORR Feinschmecker Waldpilz Suppe
  • 1 EL Schlagsahne 30 % Fett
  • 1 EL Schnittlauchröllchen

  1. Champignons putzen und vierteln. Schalotten schälen und fein würfeln. Fleisch in ca. 12 Medaillons schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Medaillons in 2 EL heißem Öl von beiden Seiten braten, herausnehmen und warm stellen. Schalotten und Champignons im restlichen Öl anbraten, mit Balsamicoessig ablöschen und herausnehmen.

  3. 300 ml kochendes Wasser in die Pfanne geben, Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Waldpilz Suppe einrühren. Sahne unterrühren. Pilze zufügen und kurz erwärmen. Medaillons mit der Balsamico-Pilzrahmsauce anrichten und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Tipp

Dazu passt Kartoffelstampf.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 309.0 kcal
Fett (g) 17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.4 g
Kohlenhydrate (g) 6.3 g
davon Zucker (g) 1.4 g
Eiweiß (g) 31.0 g
Ballasstoffe (g) 1.6 g
Salz (g) 1.2 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

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Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.