Schinkenfleckerl

Name: Schinkenfleckerl
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 250 g Bandnudeln; Jodsalz; 1 Zwiebel; 200 g gekochter Schinken; 2 EL Pflanzenöl; 1 Bund Schnittlauch; 2 Eier; 125 g Schmand; Pfeffer; 1-2 EL Paniermehl; 1 Beutel KNORR Fix für Spaghetti Napoli

Schinkenfleckerl - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

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250 g Bandnudeln
Jodsalz
1 Zwiebel
200 g gekochter Schinken
2 EL Pflanzenöl
1 Bund Schnittlauch
2 Eier
125 g Schmand
Pfeffer
1-2 EL Paniermehl
1 Beutel KNORR Fix für Spaghetti Napoli

Nudeln in kleinere Stücke brechen ("Fleckerl"), nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest garen und abtropfen lassen. Zwiebel und Schinken würfeln und in einer Pfanne im heißen Öl anbraten. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
Eier mit Schmand verrühren. Zwiebel, Schinken, Nudeln und Schnittlauch untermischen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Masse in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 155 °C) ca. 25 Minuten goldgelb backen.
Beutelinhalt KNORR Fix für Spaghetti Napoli in 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser einrühren, aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Tomatensauce zu den Schinkenfleckerl servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	495.0 kcal
Fett (g)	19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.4 g
Kohlenhydrate (g)	56.0 g
davon Zucker (g)	6.5 g
Eiweiß (g)	23.0 g
Ballasstoffe (g)	4.5 g
Salz (g)	2.1 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

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Tomatensalat mit geschmorten Zwiebeln
- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen