Knorr - Sacher-Törtchen

Sacher-Törtchen

Sacher-Törtchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 50 Min

    Vorbereitung

  • 9

    Portion(en)

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Für den Teig:

  • 125 g weiche Margarine
  • 125 g Zucker
  • 1 TL Bourbon-Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 125 g Zartbitterschokolade
  • 60 g MONDAMIN Feine Speisestärke
  • 60 g Mehl
  • 1 EL Kakao
  • 1 gestr. TL Backpulver

Für die Füllung:

  • 150 g Aprikosenkonfitüre

Für den Guss:

  • 150 g Zartbitterschokolade

Zum Verzieren:

  • ca. 75 ml Schlagsahne

  1. Margarine in eine Schüssel geben. Zucker, Vanillezucker, Eier, aufgelöste, abgekühlte Schokolade, Feine Speisestärke, Mehl, Kakao und Backpulver daraufgeben und alles mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe ca. 2 Minuten gut verrühren.

  2. Den Teig gleichmäßig auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: 150 °C) 25 - 30 Minuten backen.

  3. Kuchen erkalten lassen. Mit Hilfe eines runden Ausstechförmchens (5 cm Durchmesser) 27 Teigkreise ausstechen. Die Teigkreise mit Konfitüre bestreichen und je 3 Stück zusammensetzen. Den Rand mit Konfitüre bestreichen.

  4. Für den Guss Zartbitterschokolade klein hacken, in einem Wasserbad erwärmen und etwas abkühlen lassen. Die Törtchen mit dem Schokoladenguss überziehen.

  5. Sahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen und je ein "S" auf die Törtchen spritzen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 463.0 kcal
Fett (g) 26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 11.0 g
Kohlenhydrate (g) 50.0 g
davon Zucker (g) 38.0 g
Eiweiß (g) 6.4 g
Ballasstoffe (g) 3.4 g
Salz (g) 0.31 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

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