Knorr - Rostbraten

Rostbraten

Was für eine Schlemmerei: Unser Rezept für Rostbraten zeigt eine köstliche Paprika-Variante des Klassikers.
	    
  • 10 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 Zwiebel
  • 60 g durchwachsener Speck
  • 450 g Rumpsteak (3 Steaks à 150 g)
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 2 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 Beutel KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes

  1. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Speck in dünne Streifen schneiden.

  2. Rumpsteaks mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl von jeder Seite ca. 1 Minuten braten. Herausnehmen und warm stellen. Paprikastreifen, Zwiebelringe und Speckstreifen im verbliebenen Bratfett dünsten. Paprikapulver darüberstreuen und kurz mitdünsten.

  3. 350 ml kaltes Wasser angießen, Beutelinhalt Schlemmer-Geschnetzeltes einrühren und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 8 Minuten garen. Fleisch in die Sauce geben und den Rostbraten heiß werden lassen.

Tipp

Dazu passen Bratkartoffeln und Feldsalat.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 439.0 kcal
Fett (g) 24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.7 g
Kohlenhydrate (g) 13.0 g
davon Zucker (g) 7.6 g
Eiweiß (g) 40.0 g
Ballasstoffe (g) 3.3 g
Salz (g) 1.9 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.