Knorr - Rosenkohlsuppe

Rosenkohlsuppe

Rosenkohlsuppe - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 kg Rosenkohl
  • 200 g durchwachsener, geräucherter Speck
  • 2 Zwiebeln
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind
  • 6 Zweige Thymian
  • Pfeffer

  1. Rosenkohl putzen, waschen und am Strunk kreuzweise einschneiden. Speck in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel und Speckstreifen darin anbraten. 1 l (1000 ml) Wasser zugießen und aufkochen. Knorr Bouillon Pur Rind einrühren. Rosenkohl zufügen und darin ca. 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen.

  2. Inzwischen Thymian waschen, trocken schütteln und hacken. Thymian in die Suppe geben und mitkochen.

  3. Rosenkohlsuppe mit Pfeffer abschmecken und anrichten.

Tipp

Prima dazu schmecken selbst gebackene Vollkorn-Hefebrötchen. Den Teig dafür mit 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind zubereiten.\rWer es vegetarisch möchte: einfach den Speck weglassen und Bouillon pur Gemüse verwenden.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 304.0 kcal
Fett (g) 20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.1 g
Kohlenhydrate (g) 9.0 g
davon Zucker (g) 7.3 g
Eiweiß (g) 17.0 g
Ballasstoffe (g) 9.3 g
Salz (g) 4.4 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

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Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.