Rosenkohlauflauf

Ein Wohlfühlgericht: Gegarten Rosenkohl gibst du mit gekochten Gnocchi und Maronen in eine Auflauflaufform und gießt deine Sauce darüber, die du aus Knorr Fix für Kartoffel Gratin und Kochsahne gekocht hast. Deinen Auflauf bestreust du nun noch mit Reibekäse und schon kann er ab in den Ofen. Schmeckt auch mit Pilzen oder Speckwürfeln.

20 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

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500 g Rosenkohl frisch
Jodsalz
500 g Gnocchi (Kühlregal)
200 g Maronen (küchenfertig)
1 Beutel KNORR Fix für Kartoffel Gratin
150 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
50 g geriebener Käse (17 % Fett abs.)
2 EL Schnittlauchröllchen

Rosenkohl putzen, den Strunk kreuzweise einschneiden. Rosenkohl in kochendem Salzwasser 6 Minuten garen. Gnocchi zufügen und weitere 2 Minuten kochen. In ein Sieb abgießen.
Rosenkohl mit Gnocchi und den Maronen in eine Auflaufform geben. Beutelinhalt KNORR Fix für Kartoffel Gratin in 200 ml kaltes Wasser und Kochcreme einrühren. Unter Rühren aufkochen.
Sauce gleichmäßig über die Zutaten verteilen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Tipp

Anstelle von Maronen 50 g gehackte Walnusskerne verwenden.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	652.0 kcal
Fett (g)	18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7.1 g
Kohlenhydrate (g)	93.0 g
davon Zucker (g)	22.0 g
Eiweiß (g)	19.0 g
Ballasstoffe (g)	15.0 g
Salz (g)	3.5 g