Knorr - Rindfleischsalat

Rindfleischsalat

Himbeeren und Cashewkerne geben unserem Rindfleischsalat in diesem Rezept den besonderen Pfiff.

  • 20 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 5 Min

    Kochzeit

  • 150 g Blattsalat (gemischt)
  • 1 gelbe Paprika
  • 50 g Cashewkerne
  • 200 g Rinderhüftsteak (oder Rinderfilet)
  • 4 EL Pflanzenöl
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Balsamico-​Kräuter
  • 125 g Himbeeren
Zur Einkaufsliste

  1. Salat waschen, trocken schleudern oder gut abtropfen lassen und mundgerecht zerteilen. Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden. Cashewkerne grob hacken und in einer trockenen Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Herausnehmen.

  2. Fleisch in Streifen schneiden. 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum braten. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren. Mit Blattsalat und Paprika mischen. Himbeeren und Fleischstreifen zum Rindfleischsalat geben und Cashewkerne darüberstreuen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 421.0 kcal
Fett (g) 31.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 5.2 g
Kohlenhydrate (g) 12.0 g
davon Zucker (g) 8.0 g
Eiweiß (g) 20.0 g
Ballaststoffe (g) 5.4 g
Salz (g) 0.66 g

Anstelle von Himbeeren können Sie auch Erdbeeren oder Granatapfelkerne verwenden. Dazu schmeckt Ciabattabrot.

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