Knorr - Rinder-Schmorbraten

Rinder-Schmorbraten

Rinder-Schmorbraten - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 1 H 30 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 150 g Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 600 g Rindfleisch (aus der Keule)
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • Edelsüß-Paprika
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 250 ml Rotwein (alternativ Fleischbrühe)
  • 1 Bund Suppengrün (500 g)
  • 1 Topf KNORR Sauce Pur Sauce zu Braten

  1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und grob würfeln. Fleisch trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Edelsüß-Paprika einreiben. Im heißen Öl bei mittlerer Hitze in einem Schmortopf rundherum anbraten. Zwiebeln und Knoblauch kurz mit anbraten. Rotwein angießen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 1 1/2 Stunden schmoren.

  2. Suppengrün putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Nach 1 Stunde Schmorzeit zum Braten geben und mitschmoren.

  3. Rinderschmorbraten herausnehmen und ruhen lassen. Knorr Sauce Pur Sauce zu Braten in 100 ml warmem (nicht kochendem) Wasser auflösen und anschließend in den Schmorfond rühren. Rinderschmorbraten in Scheiben schneiden. Mit der Soße und dem Gemüse auf Tellern anrichten.

Tipp

Statt Rotwein Fleischbrühe verwenden, dann das Fleisch nur mit Pfeffer und Paprikapulver würzen.\n\nDas passt dazu: Kartoffelpüree und Rotkraut oder Wirsing.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 353.0 kcal
Fett (g) 16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.6 g
Kohlenhydrate (g) 9.8 g
davon Zucker (g) 7.2 g
Eiweiß (g) 33.0 g
Ballasstoffe (g) 3.4 g
Salz (g) 1.2 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.