Rinderrouladen mit Semmel-Speckfüllung

Name: Rinderrouladen mit Semmel-Speckfüllung
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 g Knödelbrot (oder Brötchen vom Vortag); 150 ml Milch; 1/2 Bund glatte Petersilie; 1 Btl. KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe; 1 Ei; 1 EL Paniermehl; Pfeffer; 4 Rinderrouladen; 2 Scheiben Bacon; 1 EL Margarine; 1 große Zwiebel; 1 EL Tomatenmark; 200 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); 1 Btl. KNORR Feinschmecker Waldpilz Suppe

Rinderrouladen mit Semmel-Speckfüllung - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

2 H

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
1 H 30 Min

Kochzeit

150 g Knödelbrot (oder Brötchen vom Vortag)
150 ml Milch
1/2 Bund glatte Petersilie
1 Btl. KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe
1 Ei
1 EL Paniermehl
Pfeffer
4 Rinderrouladen
2 Scheiben Bacon
1 EL Margarine
1 große Zwiebel
1 EL Tomatenmark
200 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
1 Btl. KNORR Feinschmecker Waldpilz Suppe

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Brot würfeln. Milch erhitzen, darüber geben, ca. 15 Minuten ziehen lassen. Petersilie waschen, hacken, zum Brot-Milch-Gemisch geben. Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe, Ei, Paniermehl und Pfeffer gut untermischen.
Brotmasse auf die Rouladen streichen. Auf jede Roulade 1/2 Scheibe Bacon geben, aufwickeln, mit Holzspießchen feststecken. Zwiebeln schälen und würfeln. Margarine schmelzen, Zwiebeln darin anschwitzen. Tomatenmark zugeben, ca. 500 ml Wasser zugießen, Rouladen zugeben und ca. 1 1/2 h schmoren.
Kochcreme mit 200 ml Wasser aufkochen. Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Waldpilz Suppe einrühren. Kurz aufkochen lassen und über die fertigen Rinderrouladen mit Semmel-Speckfüllung geben.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	568.0 kcal
Fett (g)	26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	11.0 g
Kohlenhydrate (g)	39.0 g
davon Zucker (g)	9.2 g
Eiweiß (g)	42.0 g
Ballasstoffe (g)	3.0 g
Salz (g)	3.8 g