Knorr - Quarkstollen

Quarkstollen

Quarkstollen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 18

    Portion(en)

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  • 65 g Rosinen
  • 65 g Korinthen
  • 25 g Orangeat
  • 65 g Zitronat (Sukkade)
  • 2 EL Rum (ersatzweise Orangensaft)
  • 200 g Magerquark
  • 8 EL Pflanzenöl
  • 125 g Zucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • abgeriebene Schale von 1 Zitrone (unbehandelt)
  • 1 Ei
  • 75 g MONDAMIN Feine Speisestärke
  • 80 g gehackte Mandeln
  • 300 g Mehl
  • 4 TL Backpulver
  • zum Bestäuben Puderzucker

  1. Rosinen, Korinthen, Zitronat und Orangeat mit Rum vermischen und zugedeckt ca. 15 Minuten stehen lassen.

  2. Quark mit Öl, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Ei in eine Schüssel geben. Feine Speisestärke, Mandeln, Mehl und Backpulver zufügen und verrühren. Früchtemischung unterheben.

  3. Den Teig in eine gefettete Stollenform geben und mit der offenen Seite nach unten auf ein gefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 40 - 50 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 240.0 kcal
Fett (g) 9.1 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.2 g
Kohlenhydrate (g) 32.0 g
davon Zucker (g) 16.0 g
Eiweiß (g) 4.9 g
Ballasstoffe (g) 1.5 g
Salz (g) 0.22 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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