Knorr - Schweinekotelett

Schweinekotelett

Mmmh... Bei diesem Rezept für Schweinekotelett kommt noch eine unwiderstehliche Soße mit Orange, Honig und Crème fraîche dazu.

  • 30 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 2 Orangen
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 Schweinskoteletts (à 150 g)
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Fix für Schweinebraten
  • 1 EL Crème fraîche
  • 3 EL Honig
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  1. Eine Orange auspressen, die zweite Orange schälen, so dass die weiße Haut vollständig entfernt ist. Anschließend in Scheiben schneiden.

  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch auf jeder Seite ca. 3 Minuten kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. 350 ml Wasser und Orangensaft in die Pfanne gießen, Beutelinhalt Fix für Schweinebraten einrühren und unter Rühren aufkochen. Honig, Orangenscheiben und Crème fraîche dazugeben und erneut kurz aufkochen.

  3. Schweinekoteletts in die Sauce legen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten erwärmen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 400.0 kcal
Fett (g) 17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.7 g
Kohlenhydrate (g) 26.0 g
davon Zucker (g) 21.0 g
Eiweiß (g) 34.0 g
Ballasstoffe (g) 2.9 g
Salz (g) 1.2 g

Dazu schmecken Rosmarinkartoffeln.

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