Puten-Schnitzelchen in Salbeisoße

Name: Puten-Schnitzelchen in Salbeisoße
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 3 (à 125 g) Putenschnitzel; 1-2 EL Öl; Jodsalz; Pfeffer; 9 Salbeiblätter; 100 ml Schlagsahne; 1 schwach geh. TL KNORR Hühner Kraftbouillon (Dose); evtl. MONDAMIN Saucenbinder, hell; 1 Packung PFANNI Mini Kartoffel-Knödel

Salbei hat nicht nur heilende Wirkung, sondern schmeckt auch vorzüglich. Perfekt für dieses Rezept für Puten-Schnitzelchen in Salbeisoße.

Zubereitung
Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

3 (à 125 g) Putenschnitzel
1-2 EL Öl
Jodsalz
Pfeffer
9 Salbeiblätter
100 ml Schlagsahne
1 schwach geh. TL KNORR Hühner Kraftbouillon (Dose)
evtl. MONDAMIN Saucenbinder, hell
1 Packung PFANNI Mini Kartoffel-Knödel

Für die Puten-Schnitzelchen in Salbeisoße 3 Putenschnitzel in je 2-3 Stücke schneiden und in einer Pfanne in 1-2 EL heiße Öl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und warm stellen.
9 Salbeiblätter in die Pfanne geben. 1/8 l (125 ml) Wasser und 100 ml Sahne zufügen und aufkochen. 1 TL KNORR Hühner Kraftbouillon zufügen und nach Belieben mit Mondamin Saucenbinder binden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Inzwischen Pfanni Mini-Knödel in kochendem Wasser bei mittlerer Hitze 7 Minuten garen. Herausnehmen und zu den Puten-Schnitzelchen in Salbeisoße servieren.

Tipp

Dazu passt ein gemischter grüner Salat.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	586.0 kcal
Fett (g)	27.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	11.0 g
Kohlenhydrate (g)	46.0 g
davon Zucker (g)	5.5 g
Eiweiß (g)	36.0 g
Ballasstoffe (g)	2.6 g
Salz (g)	1.9 g