Knorr - Putenschmorbraten

Putenschmorbraten

Putenschmorbraten - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 1 H 10 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 60 Min

    Kochzeit

  • 500 g Putenbrust am Stück
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Schmorbraten
  • 150 g Pflaumen
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • 50 g Saure Sahne 10 % Fett
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  1. Das Fleisch rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. Rapsöl in einem Bräter erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten ca. 5 Minuten anbraten.

  2. 1/2 l (500 ml) Wasser zugießen und aufkochen. Beutelinhalt Fix für Schmorbraten einrühren und zugedeckt ca. 30 Minuten garen. Fleisch wenden und weitere 30 Minuten garen.

  3. Pflaumen waschen, putzen, die Steine entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Pflaumenspalten für die letzten 3 Minuten zur Sauce geben und mitgaren.

  4. Den Putenschmorbraten aus der Sauce heben und in dünne Scheiben schneiden. Senf und saure Sahne in die Sauce rühren und zum Fleisch servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 235.0 kcal
Fett (g) 6.5 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.7 g
Kohlenhydrate (g) 11.0 g
davon Zucker (g) 5.0 g
Eiweiß (g) 32.0 g
Ballasstoffe (g) 1.2 g
Salz (g) 1.3 g

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