Putengulasch

Name: Putengulasch
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Putengulasch; 2 EL Pflanzenöl; 1 Beutel KNORR Fix Gulasch; 1 großer Apfel; 1-2 TL Currypulver; 2 TL Schlagsahne; 1 EL Weißwein (optional)

Gulasch gibt es in allerlei köstlichen Varianten. Unser Rezept für würziges Putengulasch mit Apfel darf da natürlich nicht fehlen.

40 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
30 Min

Kochzeit

500 g Putengulasch
2 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Fix Gulasch
1 großer Apfel
1-2 TL Currypulver
2 TL Schlagsahne
1 EL Weißwein (optional)

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Putengulasch in heißem Öl anbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser zugießen, aufkochen und Beutelinhalt Fix für Gulasch einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 30 Minuten garen.
Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Mit Curry ins Gulasch geben, kurz mitgaren und mit Sahne und Weißwein verfeinern.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	286.0 kcal
Fett (g)	9.6 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.0 g
Kohlenhydrate (g)	16.0 g
davon Zucker (g)	11.0 g
Eiweiß (g)	31.0 g
Ballasstoffe (g)	2.4 g
Salz (g)	1.7 g

Die Reisbeilage können Sie mit 2-3 Safranfäden oder mit einer Messerspitze gemahlenem Curcuma appetitlich gelb einfärben. Gut dazu: Reis. Für eine vegetarische Variante Fleisch durch Tofu ersetzen.