Putengulasch

Gulasch gibt es in allerlei köstlichen Varianten. Unser Rezept für würziges Putengulasch mit Apfel darf da natürlich nicht fehlen.

30 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

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500 g Putengulasch
2 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Fix Gulasch
1 großer Apfel
1-2 TL Currypulver
2 TL Schlagsahne
1 EL Weißwein (optional)

Putengulasch in heißem Öl anbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser zugießen, aufkochen und Beutelinhalt Fix für Gulasch einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 30 Minuten garen.
Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Mit Curry ins Gulasch geben, kurz mitgaren und mit Sahne und Weißwein verfeinern.

Tipp

Die Reisbeilage können Sie mit 2-3 Safranfäden oder mit einer Messerspitze gemahlenem Curcuma appetitlich gelb einfärben. Gut dazu: Reis. Für eine vegetarische Variante Fleisch durch Tofu ersetzen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	286.0 kcal
Fett (g)	9.6 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.0 g
Kohlenhydrate (g)	16.0 g
davon Zucker (g)	11.0 g
Eiweiß (g)	31.0 g
Ballasstoffe (g)	2.4 g
Salz (g)	1.7 g

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