Putenfilets mit Apfel und Sellerie

Name: Putenfilets mit Apfel und Sellerie
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g Putenbrustfilet; 200 g Staudensellerie; 2 kleine, süßliche Äpfel; 4 Frühlingszwiebeln; 1 EL Öl; 50 ml Kochsahne oder Rama Cremefine zum Kochen (15 % Fett); 1 Beutel KNORR Fix für Kräuter-Rahm Schnitzel; 1-2 TL grober Senf

Putenfilets mit Apfel und Sellerie - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

300 g Putenbrustfilet
200 g Staudensellerie
2 kleine, süßliche Äpfel
4 Frühlingszwiebeln
1 EL Öl
50 ml Kochsahne oder Rama Cremefine zum Kochen (15 % Fett)
1 Beutel KNORR Fix für Kräuter-Rahm Schnitzel
1-2 TL grober Senf

Putenbrustfilet in 6 Medaillons schneiden. Staudensellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Äpfel waschen, entkernen und würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden.
Medaillons in einer fanne im heißen Öl anbraten. Herausnehmen und warm stellen.
Sellerie und Apfelwürfel im verbliebenen Bratfett dünsten. 300 ml kaltes Wasser und Sahne zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Kräuter-Rahm Schnitzel einrühren und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 6 Minuten garen.
Sauce mit Senf und abschmecken. Frühlingszwiebeln und Medaillons zufügen und heiß werden lassen.

Tipp

Mit Salzkartoffeln servieren.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	318.0 kcal
Fett (g)	14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.5 g
Kohlenhydrate (g)	20.0 g
davon Zucker (g)	13.0 g
Eiweiß (g)	27.0 g
Ballasstoffe (g)	3.2 g
Salz (g)	1.7 g