Pulled Pork Rezept

Pulled Pork schmeckt so lecker, da du das Fleisch in Backpapier und Alufolie gewickelt so lange garst, bis es wunderbar zart ist und du es mit der Gabel ganz einfach kleinzupfen kannst. Wir zeigen dir mit diesem Rezept, wie dir der BBQ-Klassiker in der Heißluftfritteuse sicher gelingt und wie du das Fleisch zusammen mit Knorr Barbecue Sauce mit Honig, Salat, Gurken und Tomaten als Burger oder Sandwich servierst. Natürlich kannst du Pulled Pork auch zusammen mit einer Folienkartoffel und einem bunten Salat als leckeres Abendessen oder Mittagessen servieren. Etwas Pulled Pork ist übriggeblieben? Kein Problem, denn du kannst die Reste am nächsten Tag wie einen kalten Braten essen. Probiere das Rezept gleich aus!

3 H 10 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
8

Portion(en)
3 H

Kochzeit

1.2 kg Schweinenacken
2 EL Pflanzenöl
ca. 3 EL BBQ Rub Trockenmarinade
1 Flasche KNORR Barbecue Honig Sauce
Backpapier
Alufolie

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Bestreiche das Fleisch rundherum mit Öl und reibe den Rub gut in das Fleisch ein.
Wickele das Fleisch in ein Blatt Backpapier ein. Danach kommt es auf Alufolie und noch einmal ordentlich einwickeln. Pass auf, dass alles gut verschlossen ist.
Jetzt ab in den Airfryer und zwar mit der Öffnungskante der Alufolie nach oben. So läuft beim Garen kein Bratensaft aus. Stelle den Roast Modus, 160 °C und 3 Stunden ein. Jetzt heißt´s abwarten und wenn es fertig ist, einfach noch 30 Minuten im Airfryer ruhen lassen.
Lege das Fleischpäckchen in eine Auflaufform und nun geht’s ans Auspacken. Das Fleisch zerzupfst du am besten mit zwei Gabeln und vermischst alles mit deiner Knorr Lieblingsgrillsauce – hier haben wir Knorr Barbecue Sauce mit Honig verwendet.
Lust auf Burger? Dann ordentlich Pulled Pork in den Burger Bun geben und zusätzlich nach deinem Geschmack mit Salat, Gewürzgurken oder Tomaten belegen. Lass es dir schmecken!

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	384.0 kcal
Fett (g)	24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	8.6 g
Kohlenhydrate (g)	12.0 g
davon Zucker (g)	10.0 g
Eiweiß (g)	30.0 g
Ballasstoffe (g)	0.4 g
Salz (g)	0.8 g