Pilzragout

Pilzragout

Pilze schmecken immer wieder aufs Neue: Koche mit wenigen Handgriffen doch mal ein schönes Pilzragout, für das du Champignons, Austernpilze und Shiitake in Öl anbrätst und zu einer Sauce aus Knorr Fix Geschnetzeltes Züricher Art gibst. So lecker!

  • 20 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 10 Min

    Kochzeit

  • 500 g gemischte Pilze (z.B. Champignons, Austernpilze, Shiitake)
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Fix Geschnetzeltes Züricher Art

  1. Pilze putzen und längs halbieren. Zwiebel schälen und fein würfeln.

  2. Pilze in einer Pfanne im heißen Öl 3 - 4 Minuten unter Wenden braten. Zwiebeln zufügen und 2 - 3 Minuten braten.

  3. 300 ml kaltes Wasser zugießen und Beutelinhalt KNORR Fix Geschnetzeltes Züricher Art einrühren. Pilzragout unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen.

Mit frischem Schnittlauch oder einem Zweig Rosmarin garnieren. Dazu passen Semmelknödel.

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