Knorr - Pikanter Sauerkrauttopf mit Ananas

Pikanter Sauerkrauttopf mit Ananas

Pikanter Sauerkrauttopf mit Ananas - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 30 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 200 g grüne Bohnen
  • Jodsalz
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Chorizo (ersatzweise Cabanossi)
  • 2 EL Öl
  • 750 g Sauerkraut (frisch oder aus Dose)
  • 2 Scheiben Ananas aus der Dose
  • 6 EL Ananassaft aus der Dose
  • 400 ml KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas
  • 1-2 EL Ajvar (scharfe Paprikapaste)
  • 5 gestrichene EL MONDAMIN Saucenbinder, hell
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  1. Bohnen abspülen, putzen und in Stücke schneiden. In Salzwasser

  2. Minuten kochen.

  3. Zwiebel pellen und würfeln. Chorizo in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Chorizo darin kurz anbraten, aus dem Topf nehmen und beiseitestellen.

  4. Zwiebel im Bratfett goldgelb braten. Sauerkraut zugeben. Ananas in Stücke schneiden und mit dem Ananassaft unterrühren. Bouillon angießen und Ajvar einrühren. Zugedeckt ca. 10 Minuten garen.

  5. Saucenbinder einrühren und 1 Minute kochen lassen. Eventuell mit Pfeffer abschmecken. Grüne Bohnen abgießen und untermischen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 377.0 kcal
Fett (g) 24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.3 g
Kohlenhydrate (g) 20.0 g
davon Zucker (g) 14.0 g
Eiweiß (g) 14.0 g
Ballasstoffe (g) 5.4 g
Salz (g) 4.4 g

Dazu Salzkartoffeln oder deftiges Landbrot reichen.

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