Knorr - Pikanter Sauerkrauttopf mit Ananas

Pikanter Sauerkrauttopf mit Ananas

Pikanter Sauerkrauttopf mit Ananas - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 200 g grüne Bohnen
  • Jodsalz
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Chorizo (ersatzweise Cabanossi)
  • 2 EL Öl
  • 750 g Sauerkraut (frisch oder aus Dose)
  • 2 Scheiben Ananas aus der Dose
  • 6 EL Ananassaft aus der Dose
  • 400 ml KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 1-2 EL Ajvar (scharfe Paprikapaste)
  • 5 gestrichene EL MONDAMIN Saucenbinder, hell

  1. Bohnen abspülen, putzen und in Stücke schneiden. In Salzwasser

  2. Minuten kochen.

  3. Zwiebel pellen und würfeln. Chorizo in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Chorizo darin kurz anbraten, aus dem Topf nehmen und beiseitestellen.

  4. Zwiebel im Bratfett goldgelb braten. Sauerkraut zugeben. Ananas in Stücke schneiden und mit dem Ananassaft unterrühren. Bouillon angießen und Ajvar einrühren. Zugedeckt ca. 10 Minuten garen.

  5. Saucenbinder einrühren und 1 Minute kochen lassen. Eventuell mit Pfeffer abschmecken. Grüne Bohnen abgießen und untermischen.

Tipp

Dazu Salzkartoffeln oder deftiges Landbrot reichen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 377.0 kcal
Fett (g) 24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.3 g
Kohlenhydrate (g) 20.0 g
davon Zucker (g) 14.0 g
Eiweiß (g) 14.0 g
Ballasstoffe (g) 5.3 g
Salz (g) 4.6 g

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Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.