Kalbsgulasch

Name: Kalbsgulasch
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 500 g Kalbfleisch; 3 EL Öl; 100 g Zwiebeln; 1 Beutel KNORR Fix für Paprika Gulasch; abgeriebene Schale 1/2 unbehandelten Zitrone; 80 g Crème légère; evtl. Jodsalz, Pfeffer

Kalbsgulasch - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

1 H 40 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
1 H 30 Min

Kochzeit

500 g Kalbfleisch
3 EL Öl
100 g Zwiebeln
1 Beutel KNORR Fix für Paprika Gulasch
abgeriebene Schale 1/2 unbehandelten Zitrone
80 g Crème légère
evtl. Jodsalz, Pfeffer

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Kalbfleisch in ca. 3 cm große Würfel schneiden und rundherum portionsweise im heißen Öl anbraten. Zwiebel schälen, würfeln, zugeben und glasig dünsten.
1/2 l (500 ml) kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Paprika-Gulasch einrühren und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 1 - 1 1/2 Stunden schmoren.
Kurz vor Ende der Garzeit Zitronenschale und Crème légère unterrühren und evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	290.0 kcal
Fett (g)	15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.4 g
Kohlenhydrate (g)	8.7 g
davon Zucker (g)	3.4 g
Eiweiß (g)	28.0 g
Ballasstoffe (g)	1.6 g
Salz (g)	1.4 g