Knorr - Pesto mit Gemüsesticks

Pesto mit Gemüsesticks

Pesto mit Gemüsesticks - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 3 EL Pinienkerne
  • 2 große Bund Petersilie
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • 30 g Parmesan oder anderer Hartkäse
  • 2 getrocknete Tomaten
  • 1 TL abgeriebene Zitronenschale
  • 750 g Gemüsesticks (z. B. Möhre, Paprika, Staudensellerie)

  1. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe rösten und grob hacken.

  2. Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blätter grob hacken. Knoblauch schälen und hacken.

  3. Olivenöl, 3 EL Wasser und Beutelinhalt KNORR Salatkrönung zuerst mit einem Stabmixer kurz aufschlagen. Dann die übrigen vorbereiteten Zutaten und den Parmesan zufügen und alles fein pürieren.

  4. Tomaten klein würfeln und zusammen mit der Zitronenschale unterrühren.

  5. Pesto mit den Gemüsesticks zum Dippen anrichten.

Tipp

Dazu schmecken Grissini-Stangen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 300.0 kcal
Fett (g) 24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.2 g
Kohlenhydrate (g) 11.0 g
davon Zucker (g) 5.3 g
Eiweiß (g) 8.1 g
Ballasstoffe (g) 5.3 g
Salz (g) 0.55 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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