Knorr - Oster Bowl mit Eier-Curry

Oster Bowl mit Eier-Curry

Du hast Ostereier gesucht und gefunden? Dann hinein mit ihnen in dieses Curry, das mit Karotten, Spinat und Erbsen schön bunt schmeckt. Für richtig viel Curry-Geschmack sorgst du bei diesem Rezept mit einer Sauce aus Kochsahne und Knorr Fix Thai Curry mild & cremig. Noch etwas Reis dazu – schon ist die Oster Bowl fertig. Echt schnell zubereitet.

  • 25 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 200 g Karotten
  • 100 g junger Spinat
  • 1 TL Margarine
  • 200 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 2 Beutel KNORR Fix Thai Curry mild & cremig
  • 200 g Erbsen grün tiefgefroren
  • 8 hart gekochte Eier
  • 2 EL geröstete Sesamsaat
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  1. Karotten schälen und in dünne Stifte schneiden. Spinat waschen. Karotten in einer Pfanne in 1 TL Margarine 2-3 Minuten dünsten.

  2. Kochsahne und 400 ml Wasser in die Pfanne gießen und Beutelinhalt Knorr Fix Thai Curry mild & cremig einrühren.

  3. Erbsen und Spinat zugeben, untermischen und zugedeckt 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Zwischendurch einmal umrühren. Eier pellen und halbieren. Eier zugeben und kurz in der Sauce erhitzen. Mit Sesam bestreut servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 387.0 kcal
Fett (g) 22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 8.3 g
Kohlenhydrate (g) 23.0 g
davon Zucker (g) 8.0 g
Eiweiß (g) 21.0 g
Ballaststoffe (g) 6.0 g
Salz (g) 2.0 g

Dazu eine Wildreis Mischung servieren.

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