Nudelsalat

Name: Nudelsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 250 g Nudeln (z.B. Gabelspaghetti); 1/2 TL Jodsalz; 1 Stk. Mango (frisch oder ca. 250 g Konserve, abgetropft); 250 g Cocktailtomaten; 50 g Zuckerschoten; 50 g Sprossen; 100 g KNORR Curry Sauce 250 ml

Nudelsalat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

250 g Nudeln (z.B. Gabelspaghetti)
1/2 TL Jodsalz
1 Stk. Mango (frisch oder ca. 250 g Konserve, abgetropft)
250 g Cocktailtomaten
50 g Zuckerschoten
50 g Sprossen
100 g KNORR Curry Sauce 250 ml

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Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. In ein Sieb abgießen, den Topf mit kaltem Wasser füllen und die Nudeln darin abkühlen. Gut abtropfen lassen.
Inzwischen Mango schälen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Tomaten, Zuckerschoten und Sprossen waschen. Zuckerschoten in kochendem Wasser 2 Minuten blanchieren, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Tomaten halbieren, Zuckerschoten in Streifen schneiden.
Nudeln mit Mango, Tomaten und Zuckerschoten mischen. KNORR Curry Sauce zugeben und untermischen. Den Nudelsalat mit Sprossen bestreuen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	320.0 kcal
Fett (g)	4.7 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0.5 g
Kohlenhydrate (g)	55.0 g
davon Zucker (g)	10.0 g
Eiweiß (g)	9.8 g
Ballasstoffe (g)	5.4 g
Salz (g)	1.1 g