Nudeln mit Brokkoli und Gorgonzola

Name: Nudeln mit Brokkoli und Gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Penne oder andere Nudeln; Jodsalz; 400 g Brokkoliröschen; 100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); 1 Innenpäckchen Knorr Helle Soße; 50 g Gorgonzola; 1 EL Pinienkerne

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30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
20 Min

Kochzeit

200 g Penne oder andere Nudeln
Jodsalz
400 g Brokkoliröschen
100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
1 Innenpäckchen Knorr Helle Soße
50 g Gorgonzola
1 EL Pinienkerne

Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
Brokkoliröschen in 400 ml kochendes Wasser geben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten garen. Brokkoli herausnehmen.
1/4 l (250 ml) Brokkoliwasser abmessen, Kochcreme zugießen, Päckcheninhalt KNORR Helle Soße einrühren und unter Rühren aufkochen. Gorgonzola unterrühren und schmelzen lassen. Brokkoli wieder zugeben und abgetropfte Nudeln untermischen. Nach Belieben mit 1 - 2 EL gerösteten Pinienkernen bestreuen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	688.0 kcal
Fett (g)	22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	9.5 g
Kohlenhydrate (g)	87.0 g
davon Zucker (g)	8.6 g
Eiweiß (g)	27.0 g
Ballaststoffe (g)	12.0 g
Salz (g)	2.1 g