Nougat-Pfannkuchen mit Aprikosencreme

Name: Nougat-Pfannkuchen mit Aprikosencreme
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Flasche MONDAMIN Pfannkuchen Teig-Mix; 50 g Nussnougatcreme; ca. 320 ml Milch; Pflanzenöl; 250 g Aprikosen aus der Dose. abgetropft; 250 g Speisequark (20% Fett i.Tr.); 200 g Schmand; 2 Päckchen Vanillezucker

Nougat-Pfannkuchen mit Aprikosencreme - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

20 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
6

Portion(en)

1 Flasche MONDAMIN Pfannkuchen Teig-Mix
50 g Nussnougatcreme
ca. 320 ml Milch
Pflanzenöl
250 g Aprikosen aus der Dose. abgetropft
250 g Speisequark (20% Fett i.Tr.)
200 g Schmand
2 Päckchen Vanillezucker

Die Flasche Pfannkuchen Teig-Mix kopfüber schütteln, um den Mix für Pfannkuchenteig vollständig vom Boden zu lösen. Die Nussnougatcreme mit einem Schneebesen mit etwas Milch glatt rühren, in die Flasche gießen und mit der restlichen Milch bis zur Markierung auffüllen. Die Flasche fest zudrehen und kopfüber ca. 1 Minute kräftig schütteln. Den fertigen Pfannkuchenteig 2 - 3 Minuten stehen lassen.
Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Den Teig nochmals kurz schütteln und portionsweise in die Pfanne gießen. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb backen.
Die Aprikosen auf einem Sieb abtropfen lassen und in Spalten schneiden. Den Quark mit Schmand und Vanillezucker verrühren und die Aprikosen darunter heben.
Die Aprikosen-Quark-Masse jeweils auf die Hälfte eines Pfannkuchens streichen und die andere Hälfte darüber klappen.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	401.0 kcal
Fett (g)	18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	10.0 g
Kohlenhydrate (g)	46.0 g
davon Zucker (g)	22.0 g
Eiweiß (g)	12.0 g
Ballasstoffe (g)	1.8 g
Salz (g)	0.46 g