Mexiko-Salat

Name: Mexiko-Salat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 Eisbergsalat; 1 kleine Dose (212 g) Mais; 250 g Tomaten; 1 reife Avocado; 2 EL Zitronensaft; 12 Tacoschalen; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-Kräuter; 3 EL Öl

Mexiko-Salat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

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1/2 Eisbergsalat
1 kleine Dose (212 g) Mais
250 g Tomaten
1 reife Avocado
2 EL Zitronensaft
12 Tacoschalen
1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-Kräuter
3 EL Öl

Eisbergsalat putzen, waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Mais abtropfen lassen. Tomaten waschen und Stielansatz herausschneiden. Tomaten vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Avocado halbieren, entkernen und schälen. Fruchtfleisch würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
Tacoschalen nach Packungsanweisung im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 3 Minuten aufbacken.
Beutelinhalt Salatkrönung Paprika-Kräuter mit 3 EL Wasser und Öl verrühren. Salatsoße mit den vorbereiteten Zutaten mischen und in den Tacoschalen anrichten.

Tipp

Statt Tacoschalen Salat in einer Schüssel anrichten und Tacochips dazureichen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	254.0 kcal
Fett (g)	15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.6 g
Kohlenhydrate (g)	21.0 g
davon Zucker (g)	5.8 g
Eiweiß (g)	4.4 g
Ballasstoffe (g)	5.9 g
Salz (g)	0.98 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

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Tomatensalat mit geschmorten Zwiebeln
- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen