Knorr - Mexikanische Burritos (vegetarisch)

Mexikanische Burritos (vegetarisch)

Viva la Mexico: Bereite mit diesem Rezept doch mal ein vegetarisches Chili zu! Dafür mischst du bunten Paprika, Bohnen und Mais mit Knorr Natürlich Lecker! Fix Chili con Carne. Während das Chili ein wenig köchelt, bestreichst du Tortilla Wraps mit Crème légère. Nun gibst du das Gemüse-Chili darauf, rollst die Tortillas und gibst sie in eine Auflaufform. Noch etwas von deinem Lieblingskäse darüber verteilen, schon kannst du die vegetarischen Burritos in den Ofen geben, bis sie goldgelb überbacken sind. Das schmeckt schön herzhaft in der Mittagspause oder als schnelles Abendessen. Gleich nachkochen!
	    
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Dose (Abtropfgewicht 250 g) schwarze Bohnen
  • 1 Dose (Abtropfgewicht 140 g) Mais
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Btl. KNORR Natürlich Lecker! Fix Chili con Carne
  • 125 g Crème légère
  • 6 Tortilla Wraps
  • 100 g geriebener Käse
  • 2 EL Koriander gehackt

  1. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Bohnen und Mais in ein Sieb abgießen.

  2. Paprika im heißen Öl anbraten. 250 ml kaltes Wasser zugießen. Beutelinhalt Knorr Natürlich Lecker! Fix Chili con Carne einrühren. Unter Rühren aufkochen, Bohnen und Mais zufügen. Bei schwacher Hitze 5 Minuten garen.

  3. Tortilla Wraps mit Crème légère bestreichen. Gemüsefüllung daraufgeben und zusammenfalten. In eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.

  4. Burritos im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft: 200 °C) in ca. 8 Minuten überbacken. Mit Koriander bestreut servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 668.0 kcal
Fett (g) 24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 11.0 g
Kohlenhydrate (g) 73.0 g
davon Zucker (g) 15.0 g
Eiweiß (g) 27.0 g
Ballasstoffe (g) 22.0 g
Salz (g) 3.6 g

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.