Knorr - Mangosalat mit Pfefferschoten und Croutinos

Mangosalat mit Pfefferschoten und Croutinos

Eine frische Mango schmeckt schon lecker, wenn du sie jedoch mit Eisbergsalat, Rucola und Pfefferschoten kombinierst, wird daraus ein ganz besonderes Rezept mit einer scharfen Pfeffer-Note. Das Dressing dazu bereitest du aus Knorr Salatkrönung Paprika-Kräuter im Handumdrehen zu und hebst es unter. Für ein Geschmacks-Highlight sorgst du, indem du den Salat direkt vor dem Servieren noch mit knusprigen Knorr Salatkrönung Croutinos mit Paprika und Pinienkernen bestreust. Der Mangosalat kommt bei einem Grillabend sehr gut an und schmeckt auch als sommerliches Abendessen. Welch ein Genuss!
	    
              
  • 15 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 00 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 1 Stk. Mango (frisch und reif oder Konserve, abgetropft ca. 250 g)
  • 2 rote Pfefferschoten
  • 150 g Eisbergsalat
  • 50 g Rucola
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-​Kräuter
  • 3 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Croutinos mit Paprika und Pinienkernen

  1. Mango schälen und in Stücke oder Spalten schneiden. Pfefferschoten halbieren, entkernen und fein schneiden. Eisbergsalat putzen und mundgerecht zerteilen. Zusammen mit dem Rucola waschen und trocken schleudern oder gut abtropfen lassen.

  2. KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren. Mit Eisbergsalat, Rucola, Pfefferschoten und Mango mischen. Kurz vor dem Servieren Croutinos über den Mangosalat streuen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 218.0 kcal
Fett (g) 17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.4 g
Kohlenhydrate (g) 14.0 g
davon Zucker (g) 9.4 g
Eiweiß (g) 2.1 g
Ballasstoffe (g) 2.4 g
Salz (g) 0.93 g

Ähnliche Rezepte