Löwenzahnsalat

Name: Löwenzahnsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Löwenzahn; 2 Scheiben Toastbrot; 1 Knoblauchzehe; 4 EL Rapsöl; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch

Kein Unkraut, sondern eine köstliche Salatzutat: Löwenzahnsalat - mit diesem Rezept wird's frisch, grün und knackig.

10 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

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200 g Löwenzahn
2 Scheiben Toastbrot
1 Knoblauchzehe
4 EL Rapsöl
1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch

Löwenzahn putzen, waschen und abtropfen lassen. Blätter halbieren.
Toastbrot entrinden und würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin andünsten. Brotwürfel zugeben und goldgelb braten.
Beutelinhalt KNORR Salatkrönung in eine Schüssel geben. Mit 3 EL Wasser und restlichem Öl verrühren. Löwenzahn unter das Dressing mischen, mit Knoblauchcroûtons garnieren.

Tipp

Mit Parmesan bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	242.0 kcal
Fett (g)	20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.1 g
Kohlenhydrate (g)	11.0 g
davon Zucker (g)	2.9 g
Eiweiß (g)	3.6 g
Ballasstoffe (g)	2.8 g
Salz (g)	0.96 g

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- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen