Löwenzahnsalat

Name: Löwenzahnsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Löwenzahn; 2 Scheiben Toastbrot; 1 Knoblauchzehe; 4 EL Rapsöl; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch

Kein Unkraut, sondern eine köstliche Salatzutat: Löwenzahnsalat - mit diesem Rezept wird's frisch, grün und knackig.

25 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
10 Min

Kochzeit

200 g Löwenzahn
2 Scheiben Toastbrot
1 Knoblauchzehe
4 EL Rapsöl
1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch

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Löwenzahn putzen, waschen und abtropfen lassen. Blätter halbieren.
Toastbrot entrinden und würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin andünsten. Brotwürfel zugeben und goldgelb braten.
Beutelinhalt KNORR Salatkrönung in eine Schüssel geben. Mit 3 EL Wasser und restlichem Öl verrühren. Löwenzahn unter das Dressing mischen, mit Knoblauchcroûtons garnieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	242.0 kcal
Fett (g)	20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.1 g
Kohlenhydrate (g)	11.0 g
davon Zucker (g)	2.9 g
Eiweiß (g)	3.6 g
Ballasstoffe (g)	2.8 g
Salz (g)	0.96 g