Knorr - Leber Berliner Art

Leber Berliner Art

Leber Berliner Art - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 500 g Kalbsleber in Scheiben (oder Schweineleber)
  • 2 EL Mehl
  • Jodsalz
  • Pfeffer weiß
  • 2 große Zwiebeln
  • 2 säuerliche Äpfel
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 2 EL KNORR Soße zu Braten (Dose)

  1. Leber von Sehnen und Häuten befreien. Mehl mit Salz und Pfeffer mischen und die Leberscheiben darin wenden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Äpfel schälen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen und Äpfel in Scheiben schneiden.

  2. Zwiebelringe und Apfelscheiben in heißem Öl goldgelb braten. Herausnehmen und warm stellen. Leber im heißen Bratfett von beiden Seiten 3 - 5 Minuten braten und herausnehmen. 1/4 l (250 ml) Wasser in die Pfanne gießen, aufkochen und Knorr Soße zu Braten einrühren. 1 Minute kochen lassen.

  3. Leber Berliner Art mit den Zwiebelringen und Apfelscheiben anrichten und mit der Bratensoße servieren.

Tipp

Dazu PFANNI Kartoffel-Püree und einen grünen Salat servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 283.0 kcal
Fett (g) 12.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.0 g
Kohlenhydrate (g) 22.0 g
davon Zucker (g) 9.6 g
Eiweiß (g) 20.0 g
Ballasstoffe (g) 1.7 g
Salz (g) 1.0 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.