Lasagne mit Pilzfüllung

Name: Lasagne mit Pilzfüllung
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Austernpilze; 400 g Champignons frisch; 100 g Karotten; 3 EL Pflanzenöl; 1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter; evtl. Jodsalz; Pfeffer weiß; 1 Bund Petersilie; 500 ml Milch 1,5% Fett; 5 geh. EL MONDAMIN Mehlschwitze, Basis für helle Saucen; gemahlene Muskatnuss; 12 Lasagne-Platten; 50 g geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse

Lasagne mit Pilzfüllung - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

Zubereitung
Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

400 g Austernpilze
400 g Champignons frisch
100 g Karotten
3 EL Pflanzenöl
1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter
evtl. Jodsalz
Pfeffer weiß
1 Bund Petersilie
500 ml Milch 1,5% Fett
5 geh. EL MONDAMIN Mehlschwitze, Basis für helle Saucen
gemahlene Muskatnuss
12 Lasagne-Platten
50 g geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse

Austernpilze und Champignons putzen. Karotten putzen und waschen. Alles in Scheiben schneiden und im heißen Öl andünsten. Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto dazugeben und evtl. mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen, trocken tupfen, fein hacken und darüberstreuen.
Für die Béchamelsauce Milch aufkochen, Klassische Mehlschwitze mit dem Schneebesen einrühren und 1 Minute kochen lassen. Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
In eine gefettete flache Auflaufform abwechselnd Béchamelsauce, Lasagneplatten und Pilzfüllung einschichten. Mit Béchamelsauce abschließen. Parmesankäse darüberstreuen.
Die Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 30 Minuten backen.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	614.0 kcal
Fett (g)	26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	10.0 g
Kohlenhydrate (g)	65.0 g
davon Zucker (g)	13.0 g
Eiweiß (g)	25.0 g
Ballasstoffe (g)	8.5 g
Salz (g)	1.5 g