Name: Lammfleisch mit Reis
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 180 g Reis (z.B. Basmati oder Pandan); 1 kleine Zwiebel; 3 Tomaten; 250 g Lammlachse; 200 g grüne Bohnen (Prinzessbohnen oder Stangenbohnen); 3 Stiele Selleriegrün oder Koriander; 2 EL Öl; 1 Beutel KNORR Fix für Gebratene Nudeln

180 g Reis (z.B. Basmati oder Pandan)
1 kleine Zwiebel
3 Tomaten
250 g Lammlachse
200 g grüne Bohnen (Prinzessbohnen oder Stangenbohnen)
3 Stiele Selleriegrün oder Koriander
2 EL Öl
1 Beutel KNORR Fix für Gebratene Nudeln

Reis nach Packungsangabe kochen. In einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Tomaten in Spalten schneiden. Lammlachse und grünen Bohnen in Stücke schneiden. Selleriegrün oder Koriander grob hacken. Bohnen 4 Min. in kochendem Wasser garen, abgießen und abtropfen lassen.
Wok (oder Pfanne) auf höchster Stufe erhitzen, Öl zufügen und das Lammfleisch scharf anbraten, anschließend herausnehmen und warm stellen. Zwiebel und Bohnen in den Wok geben und unter Rühren 3 Min. anbraten. Tomaten unterheben und alles insgesamt nochmal 2 Min. kochen.
Knorr Beutelinhalt Fix Gebratene Nudeln darüberstreuen, gut umrühren und 2 Minuten braten. Lammfleisch zugeben und kurz erhitzen. Selleriegrün oder Koriander daruntermischen. Lammfleisch mit Reis auf 3 große Schalen oder tiefe Teller servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	469.0 kcal
Fett (g)	14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.4 g
Kohlenhydrate (g)	58.0 g
davon Zucker (g)	6.7 g
Eiweiß (g)	25.0 g
Ballasstoffe (g)	4.7 g
Salz (g)	2.0 g