Lachs-Päckchen

Name: Lachs-Päckchen
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Zucchini; 200 g Karotten; 180 g Spaghetti; Jodsalz; 2 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese; 600 g Lachsfilets (4 Filets à 150 g); Pfeffer; 4 EL Zitronensaft; 1 großer Bund Basilikum; 4 große Bögen Alufolie

Lachs-Päckchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

45 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
25 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

200 g Zucchini
200 g Karotten
180 g Spaghetti
Jodsalz
2 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
600 g Lachsfilets (4 Filets à 150 g)
Pfeffer
4 EL Zitronensaft
1 großer Bund Basilikum
4 große Bögen Alufolie

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Zucchini putzen und waschen. Zuerst in dünne Scheiben, dann der Länge nach in dünne Streifen schneiden. Karotte schälen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest garen. 1 Minute vor Ende der Garzeit die Gemüsestreifen zugeben. Anschließend abgießen und kalt abschrecken.
Inhalt beider Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese in 550 ml kaltes Wasser einrühren und aufkochen. Gemüsestreifen zugeben und nochmals aufkochen. Sauce mit Spaghetti und Gemüse mischen und auf die einzelnen Alufolie-Bögen verteilen.
Lachsfilets trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Auf die Nudeln setzen. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Großzügig über dem Fisch verteilen.
Die Alufolie wie ein Bonbon luftdicht verschließen und die Päckchen nebeneinander auf ein Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) 15 - 20 Minuten garen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	535.0 kcal
Fett (g)	18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.8 g
Kohlenhydrate (g)	50.0 g
davon Zucker (g)	13.0 g
Eiweiß (g)	39.0 g
Ballasstoffe (g)	6.2 g
Salz (g)	2.2 g