Knorr - Kräuter-Risotto mit Garnelen

Kräuter-Risotto mit Garnelen

Kräuter-Risotto mit Garnelen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

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  • 200 g Garnelen tiefgekühlt
  • 1 Zwiebel
  • 1 Tomate
  • 25 g Rucola
  • 2 EL Öl
  • 125 g Risotto-Reis
  • 100 ml trockener Weißwein (alternativ Wasser)
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Kräuter Sauce
  • 1 EL Zitronensaft
  • Jodsalz, Pfeffer

  1. Garnelen auftauen lassen. Zwiebel schälen und fein hacken. Tomate waschen, halbieren, entkernen und Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Rucola waschen und etwas klein zupfen.

  2. Zwiebel und Reis in 1 EL Öl glasig dünsten. Weißwein zufügen und rühren bis der Reis die Flüssigkeit aufgesogen hat. Nach und nach 250 ml Wasser zufügen und bei schwacher Hitze garen. Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Kräuter Sauce in 150 ml Wasser einrühren, zum Reis zufügen und weiter garen, bis der Reis noch einen bissfesten Kern hat.

  3. Garnelen trocken tupfen und im restlichen heißen Öl unter ständigem Wenden ca. 3 Minuten braten. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. Kräuter-Risotto mit Tomatenwürfeln, Rucola und Garnelen anrichten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 495.0 kcal
Fett (g) 16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.8 g
Kohlenhydrate (g) 52.0 g
davon Zucker (g) 2.6 g
Eiweiß (g) 24.0 g
Ballasstoffe (g) 2.5 g
Salz (g) 0.38 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
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