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Krautsalat rot-weiß
Kohl eignet sich nicht nur für tolle Schmorgerichte, sondern man kann auch knackige Salate mit ihm zubereiten: Wie unseren rot-weißen Krautsalat, zu dem sich noch Apfel, Paprika und würzige Gartenkräuter gesellen. Das Ergebnis? Einmalig frisch und lecker.
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15 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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00 Min
Vorbereitung
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3
Portion(en)
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Kohl putzen, vierteln und den mittleren Strunk entfernen. Viertel in feine Streifen schneiden oder hobeln. Mit Salz bestreuen und mit den Händen 3 - 4 Minuten kneten, bis das Kraut anfängt, Saft zu bilden.
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Apfel und Paprika waschen, vierteln, entkernen und in Würfel bzw. Spalten schneiden.
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KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und Öl verrühren. Mit den anderen Zutaten zum Krautsalat mischen.
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 230.0 kcal |
| Fett (g) | 15.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1.4 g |
| Kohlenhydrate (g) | 16.0 g |
| davon Zucker (g) | 16.0 g |
| Eiweiß (g) | 3.5 g |
| Ballasstoffe (g) | 7.2 g |
| Salz (g) | 1.5 g |
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