Kokos-Pilaw

Name: Kokos-Pilaw
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 EL Pflanzenöl; 400 g Basmatireis; 3 EL Kokosraspel; 3 EL Rosinen; 1/2 TL gemahlener Zimt; 1/2 TL gemahlener Cardamom; 1 Döschen Safran; 800 ml KNORR Gemüse Bouillon (Glas); 400 ml Milch; Jodsalz; Pfeffer

Kokos-Pilaw - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

20 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
5 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

1 Zwiebel
1 EL Pflanzenöl
400 g Basmatireis
3 EL Kokosraspel
3 EL Rosinen
1/2 TL gemahlener Zimt
1/2 TL gemahlener Cardamom
1 Döschen Safran
800 ml KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
400 ml Milch
Jodsalz
Pfeffer

Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden und im heißen Öl anbraten. Basmatireis, Kokosraspel und Rosinen zugeben und mitbraten. Zimt, Cardamom und Safran zufügen.
Knorr Gemüse Bouillon und Milch dazugießen und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten quellen lassen. Zum Schluss Kokos-Pilaw mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Mit in Butter gedünsteten Pfirsichscheiben servieren und mit gehackten Pistazienkernen bestreuen.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	589.0 kcal
Fett (g)	15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	9.9 g
Kohlenhydrate (g)	96.0 g
davon Zucker (g)	18.0 g
Eiweiß (g)	13.0 g
Ballasstoffe (g)	4.9 g
Salz (g)	1.9 g