Name: Knuspriges Sesam-Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Beutel KNORR Fix für knuspriges Brathähnchen; 5 EL Pflanzenöl; 2 EL Sesam; 1200 g Hähnchenschenkel (6 Stück); 500 g bzw. 1 große Aubergine; 500 g bzw. 2-3 Zucchini; 1 Bund Thymian; Jodsalz; schwarzer Pfeffer; 2 EL Öl mit Basilikumauszügen

1 Beutel KNORR Fix für knuspriges Brathähnchen
5 EL Pflanzenöl
2 EL Sesam
1200 g Hähnchenschenkel (6 Stück)
500 g bzw. 1 große Aubergine
500 g bzw. 2-3 Zucchini
1 Bund Thymian
Jodsalz
schwarzer Pfeffer
2 EL Öl mit Basilikumauszügen

Beutelinhalt Fix für Brathähnchen mit dem Öl und Sesamsamen verrühren, die Hähnchenschenkel damit bestreichen.
Aubergine und Zucchini putzen, waschen und in große Stücke schneiden. Die Thymianzweige waschen.
Hähnchenschenkel auf ein Backblech oder in eine große Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 30 Minuten garen.
Gemüse salzen und pfeffern, mit den Thymianzweigen zum Hähnchen geben und weitere 20-30 Minuten garen.
Hähnchenschenkel erkalten lassen. Das noch warme Gemüse mit Basilikumöl beträufeln und abkühlen lassen.

Tipp

Picknick-Tipp: Hähnchenschenkel direkt auf großen Aluschalen garen und zum Transport in Alufolie verpacken. Die Fleischteile aber erst einpacken, wenn sie wirklich ausgekühlt sind.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	463.0 kcal
Fett (g)	33.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.7 g
Kohlenhydrate (g)	7.0 g
davon Zucker (g)	3.8 g
Eiweiß (g)	33.0 g
Ballasstoffe (g)	2.7 g
Salz (g)	1.3 g