Klassisches Rührei

Klassisches Rührei

Ein Rezept für Groß und Klein: Rühreier sind schnell zubereitet, sättigen und schmecken einfach hervorragend. Ob als herzhaftes Frühstück oder leichtes und proteinreiches Abendessen: Die beliebte Eierspeise geht immer! Für die Zubereitung von richtig fluffigem Rührei verquirlst du Eier mit Milch und würzt sie mit Knorr Aromat sowie etwas Pfeffer. Schon kann die Flüssigkeit in die Pfanne und du lässt sie stocken, während du sie mit dem Rührlöffel hin und her schiebst, sodass Stücke entstehen. Noch Kräuter, Käse, Speck, Schinken, Lachs, Tomaten oder Spargel hinzu? Lass deinen Geschmack entscheiden und genieße das Rührei zum Frühstück oder Abendessen!

  • 10 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 5 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 5 Min

    Kochzeit

  • 3 Eier
  • 100 ml Milch
  • 1/4 TL KNORR Aromat Universal
  • Pfeffer
  • 1 EL Margarine oder Öl

  1. Eier mit Milch verquirlen und mit Knorr Aromat und Pfeffer würzen.

  2. Margarine oder Öl in einer Pfanne erhitzen und das verquirlte Ei hineingießen. Bei schwacher Hitze leicht stocken lassen, dann vorsichtig von den Rändern zur Mitte schieben, so dass große Flocken entstehen. Sofort servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energe (kj/kcal) 204.0 kcal
Fett (g) 16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.3 g
davon Zucker (g) 3.7 g
Eiweiß (g) 11.0 g
Ballaststoffe (g) g

Rührei auf Brot servieren. Nach Belieben mit etwas Petersilie bestreuen.

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